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草莓长得怪异其实可放心吃

时间:2008-2-16 9:21:56 　来源:看病网　作者: 　编辑：张伟　进入论坛

天津读者王女士：现在正是草莓上市的时候，我发现，很多草莓的形状比较怪异，有梭形的，还有有棱有角的，不像以前吃的外表光滑。据说这样的草莓是用激素催熟的，我能放心地吃吗？
　　
　　中国农业大学食品学院博士陈芳：植物种植中使用的激素一般为催红剂和膨大剂，它们都是国家允许使用的植物生长调节剂，只要使用得当，不会影响果蔬的品质，也不会对人体造成危害。有些果农为提前上市，将未成熟的果实用大量催红剂和膨大剂催熟，这样的果实一般索然无味、颜色红得不太正常，对健康有一定的危害，大家在购买的时候可以分辨出来。草莓的形状不像以前圆滑了，和激素的使用没有太大的关系，而是与品种有关，这样的草莓可以放心吃。

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